Kombinacijom nedovoljnog lučenja inzulina od strane gušterače i inzulinske rezistencije
(neosjetljivosti ćelija na inzulin) nastaje diabetes melitus tip 2 (šećerna bolest). Ranije
se zvao i starački diabetes, no danas je poznato da može nastati u bilo kojoj životnoj dobi.
Za razliku od njega, genetski uvjetovana bolest koja nastaje obično do 20-te godine
starosti je diabetes tip 1. To je autoimuna bolest i oboljeli su obavezno na terapiji
inzulinom.
BiH je na 5-om mjestu u Evropi po učestalosti diabetesa u populaciji.
Sve preporuke koje vrijede za inzulinsku rezistenciju, vrijede i za diabetes. Preporučena je
ketogena prehrana i LCHF (Low carbohydrates high fat). To znači da je prehranu
potrebno obogatiti orašastim plodovima, sjemenkama, maslinovim uljem, ribom
(lososom, srdelama, skušom, bijelom morskom ribom bogatom omega masnim
kiselinama), kvalitetnim proteinima, mahunarkama, povrćem, voćem niskog glikemijskog
indeksa (GI) kao što su borovnice, maline, limun, jabuke, svježe šljive, nar, nektarine,
naranče, breskve, crni ribizl). Suho voće, kandirano voće, banane, hurme i konzervirano
voće imaju visok glikemijski indeks i nisu preporučljivi za dijabetičare. Masti imaju
glikemijski indeks nula, zato su preporučene u prehrani.
Prilikom konzumacije voća poželjno je dodati cimet koji ima pozitivne učinke na
snižavanje vrijednosti šećera u krvi.
07 sep
0